Besuchen Sie  "Bildbände und Luxus-Editionen" - hier erfahren Sie Näheres und können in den Bänden blättern!

Manualas BACKBUCH

 

Meine BackReise durch das Schuttertal  

Genuss ist hausgemacht – Heimat trifft Torte!

 

Mit  diesem Buch nimmt die Autorin Manuela Müllerleile den Leser mit auf einen kulinarischen Streifzug durch ihre Schwarzwälder  Heimat - das Schuttertal. Auf ihrer köstlichen BackReise stellt sie  außergewöhnliche Kuchen und Torten vor. Sie hat Rezepte kreiert,  die sich auf Sagen, Personen, Örtlichkeiten und die Geschichte des Schuttertals beziehen. Gebacken wird ausschließlich mit frischen und natürlichen Zutaten aus der Ortenau und dem Schuttertal.

 

 „Dieses Buch ist ein kulinarischer Streifzug durch unsere schöne Heimat, eine wunderbare und vor allem köstliche Hommage!

Bei Namen wie Geroldsecker Nusskrone, Katharinentorte und Schwarzwälder Klosterhütte wird mir ganz warm ums Herz…“, so schrieb Thomas Schäfer, Bürgermeister der Gemeinde Seelbach, in seinem Vorwort zum Buch.

 

Manuelas  Garantie: 30 absolut einzigartige und neue Rezepte - Genusserlebnisse der ganz besonderen Art!

Manuelas Versprechen: Achattorte, Erntekrone, Geroldsecker Nuss-Krone, Kapellenberg, Most Roulade,

Schuttertäler Langholz, Süßer Rehrücken, Wald-Marie …neue und außergewöhnliche Backrezepte, die begeistern!

Manuelas Markenzeichen: eine unkonventionelle und herzerfrischende Art das Backen sprichwörtlich auf den Kopf zu stellen.  Absolut neue und frische Ideen, um mit natürlichen Zutaten und normaler Backausstattung ganz außergewöhnliche Kuchen und Torten zu backen.

Manuelas  Genuss-Devise: Gängige Zutaten, die jeder im Haus hat. Frische und natürliche Zutaten harmonisch zu einem leckeren und nicht zu süßen Backwerk komponiert. Hilfreiche Tipps und großformatige, rezeptgetreue Fotos zu jedem Rezept garantieren immer ein gutes Gelingen und den absoluten Backerfolg.

 

Die Autorin Manuela Müllerleile lebt mit ihrer Familie  in ihrer Heimat Schuttertal. Sie ist eine backverrückte und begeisterte „Mehlsiebschwingerin“. In Backkursen und Schulungen hat sie über viele Jahre ihr Wissen und ihre persönlichen „Backgeheimnisse“ weitergegeben. Das Erstellen und Kreieren neuer kreativer Rezepte ist ihre absolute Stärke.

Mit natürlichen Zutaten zaubert sie äußerst kreativ einzigartige und bisher nie dagewesene Kuchen und Torten. Ihre tiefe Verbundenheit und Liebe zum Schuttertal hat sie in ihrem Heimatbackbuch „süß“ verarbeitet.“

LUDINMÜHLE: Vier-Sterne-Superior-Wellnesshotel

 

Walter Zimmermann:

 

Gastgeber mit Leidenschaft für Genuss, Lebensart & Tradition

 

Dieser Bildband zum 60. Geburtstag des Gastgebers Walter Zimmermann ist eine eindrucksvolle Hommage an das bisherige kraftvolle, erfolgreiche
Lebenswerk dieses außergewöhnlichen Unternehmers aus dem Schwarzwald und der bewundernswerten Entwicklung seines Betriebes.


Vor dem Hintergrund seines Lebenslaufes werden seine Station vom Elternhaus über Jugendjahre, Ausbildung, Berufsjahre mit allen Höhen und Tiefen, allen Kämpfen, Erfahrungen und Entwicklungen mit Fotos, Dokumenten und Texten eindrucksvoll geschildert.

 

Freunde, Lehrer, Lebensgefährten, Stammgäste und Geschäftspartner berichten in einzelnen Texten und Dokumenten aus ihrer Sicht über die Persönlichkeit, Erfolgs- und Lebensgeschichte des Gastgebers und Hoteliers Walter Zimmermann.

 

Der Leser lernt einen Unternehmer kennen von höchster Professionalität, gepaart mit Ausdauer, allgegenwärtiger Achtsamkeit, Selbstdisziplin, Intuition und scharfem Verstand, dem Werte wie Tradition und Nachhaltigkeit absolut wichtig sind.


Ein umfangreicher kulinarischer Teil mit regionalen badischen Wildgerichten und Wildspezialitäten aus eigener Jagd, die der passionierte Jäger Walter Zimmermann in seiner „Jagdstube“ serviert, rundet das Werk ab. Gourmets und Hobbyköche sind eingeladen, dieses kleine, feine und moderne Themenrestaurant im Schwarzwälder Jagd-Stil zu besuchen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen von der Ludinmühlen-Küche.


Das ganze Jahr über bietet das schöne Vier-Sterne-Superior-Wellnesshotelabwechslungsreiche und vielseitige Angebote und Erlebnistage für Urlauber und Erholungssuchende und lässt hier keine Wünsche offen.

 Raphaela Jahreiss:

33 Geschichten, 33 Schicksale und eine Frage:

Wie lautet Ihre Geschichte?

ISBN 978-3-942096-09-6 (Taschenbuch)

176 Seiten